「土用の丑の日」の次の日のおうちランチは うなぎ定食おうちバージョン 7月23日の夜、お店でお客さんに立派なうなぎ弁当を差し入れしていただいた。 ありがとう！こんなこと初めてです、老婆にお弁当を持参してくださって 本当にありがとうございましたmm …

ヘルシオで鶏肉と野菜を焼いたら簡単ですごく美味しいです。 おまかせ調理のあみ焼きで焼いて塩を振って食べると 炭火焼の焼き鳥になります。 スイッチを押すだけで神経を使うこともないし 最近買ってよかった調理道具です。 鶏肉と野菜のおまかせ焼き たべ…

スーパーで1枚160円のピザシートを買ってチーズ、玉ねぎ、トマト、ピーマンの順序にのせて、ヘルシオで焼いたら美味しくできた。 ピザってお家で簡単にできるのね、初めて知った。 슈퍼에서 한장 1600엔의 파이시트를 사고 치즈,양파,토마토,피망의 순서로 …

初めて「おにぎらず」というのを作ったのだけど（聞いたり見たりしたことはあった） おにぎりより簡単にできて具材に何を入れても合うし 食べるときに見ためも可愛くて気に入りました。 처음 오니끼라주를 만들면 주먹밥보다 간단하고 무엇을 넣어도 맞는 것…

最近になって料理をするのが大変になってきた。 食事をするにしても、変わった味付けよりかは 慣れ親しんだものの方がよくなってきた。 ふっと気が付いたんだよね、 これだけ世の中が変わっているのに 料理の仕方とか食事のありようは ぜんぜん変わってない…

タイのバンコクに2週間滞在していたら、 帰ってうちのお茶碗が重たく感じるようになった。 タイ料理は何を食べても美味しくて、 朝はホテルの前に屋台が出ていて、 焼き鳥とか魚の焼いたのとかと 熱々のもち米をビニール袋なり食べる 昼ごはんは屋台でプラス…

熱い味噌汁が飲みたいけど、 食卓を整えてさあ食べよう、となると 若干冷めてしまう。 それが悲しくて、蓋つきの椀にしたり スープジャーに入れてみたり いろいろしていたのだけど、 やっと解決しました。 電気圧力鍋でお味噌汁を作ったら、保温機能で 熱々…

タイ料理の印象は甘い、辛い、酸っぱい、 野菜が多くて油が少なくて、パッパッとできる 焼うどんの材料でタイ風にアレンジしてみた

夫の昼ご飯♪楽しく作りましょう♬ きょうは天津飯です 天津飯の素を使って作りました🌷 天津飯定食です！豪華に見えます！そんなにお金かかってないです あとはサイドメニューを丁寧に

愛する旦那様のお昼ごはん 暑くても寒くても頑張って働く旦那様はエライ！ 暑くても寒くても美味しい中華料理はエライ！ 今日のメニューは、こまった時の 麻婆豆腐丼 美味しそうで豪華な麻婆豆腐丼 ごはんがなくて冷凍ごはんを使うときには いちにカレーライ…

愛する旦那様の昼ごはん 今日はふつうのごはんをコンセプトに作りました 塩サバ定食 献立 塩サバ焼 目玉焼ケチャップ添え 白菜の一夜漬け ゴボウのしょうゆ漬け コンブの佃煮 ふりかけ 作り方 豚しゃぶした後の残った白菜を四角く切って 塩を振ってビニール…

土曜日の昼下がり、月一回のペースでひとり焼肉 していま〜ーす。 ひとりでガッツリ肉と向き合い、とことん肉を味わう、 一週間の疲れを肉とニンニクとごはんで叩きのめすのだ！ ああー、今週も疲れたな〜〜ー、 ヨーーシ、食べるぞ！！！！ 焼肉ランチに追…

愛する旦那様にランチジャー弁当 今日のおかずは 玉子焼きと鶏とゴーヤの甘辛煮、ジャガイモと油げの味噌汁 ごはんの上にコンブと高菜をのっけて お弁当の定番おかず 玉子焼きの作り方 玉子焼きを巻くのって神経使う だから、一回しか巻かない玉子焼きを作っ…

毎日うちでお昼ごはんを食べる旦那様（農家だから） 今日の昼ご飯は カレーうどん&五目おにぎりです。 Instagramをみていると、すっごいおにぎりがあるんですよ～ すこーーしだけ、真似してみました 海苔を丸く切っただけなんですけどね＾＾ 目次 １⃣ カレー…

朝ごはんに白粥を食べると 生きていける！と思う。 米からお粥を炊いたら美味しいのは間違いないけど、 ひとり土鍋でごはんを炊いたら、おこげになっちゃって、、、 それで、お水をたしてグツグツと煮て、それでもなんとかなって・・・ おこげの美味しいお粥…

ずーーと名前は聞いたことあるんだけど 使い方が全く分からなかった ナンプラーとオイスターソース 美味しいタイ料理のお店を知ってから 少し使い方の入り口に出会えた！ フライパンにサラダ油とニンニク、唐辛子を炒める そこへイカを投入 もやしとセロリの…

なすびと大葉が大量に出回っているので 火を使わず簡単にできる韓国おかずの定番 ナスのナムル の作り方を紹介します♬ 一年中安価に出回っているナスビ どう使ってもおいしい、とみんないうけど いざというと、味噌汁、炒めてソースジャー、とか 焼きナスビ…

今日の昼ご飯はそうめんがいい！ と”なんでもいい夫”からのめずらしいリクエスト Instagramでみた#そうめんアレンジに挑戦してみた 毎日Instagramの料理をフォローしていて、 毎日すごい料理をみてるもんだから そうめんがこうなって、キムパも初めて作って…

めちゃくちゃバジルが効いていていて少し甘くてけっこう辛いごはん 夏の暑い日にあうタイごはんを本を見ながら作ってみた。 鶏肉のガパオライス ガイ パット ガバオ ラート カーオ 鶏肉 炒める バジル 掛ける ご飯 ”さわやかな香りのピリ辛味、目玉焼きをく…

初めてのタイ料理屋さんで初めて食べた料理が 「カーオマンガイ」という鶏肉ごはん、 ピリ辛ソースが美味しくて すっかりタイ料理にはまりました。 パクチーがないので、大葉でそれらしく・・・ キュウリは千切り器で皮をそいでから切ると タイ料理らしくな…

タイ料理は３回しか食べたことないけど、 タイ料理の本をみて、作ってみた！ タイは熱い国だから、いっぱい火を使って長時間調理するという事がなくて 簡単にサッサっと作れる料理ばかりなんだって 見た感じはすっごく時間がかかってそうなんだけど・・・ ヤ…

初めて行ったタイ料理屋さんで食べたタイ料理が美味しくて、 さっそくTSUTAYAへ行ってタイ料理の本を買って 「えびのパッタイ」というのをパタパタと作ってみた ２回目のパッタイ ”タイでは屋台の定番、日本でもファンの多いめんめにゅーです。 センレックの…

朝ごはん大好き、海苔と梅干だけでも美味しい朝ごはん、 美味しい塩鮭を魚兼で買ってきたので、さっそく朝ごはんに焼きました。 ご飯は白ごはんと白粥と迷ったのですが、味噌がきれていてお味噌汁が作れないので、 白粥に決定しました。 ナスの塩もみ青紫蘇…

玉子がきれいに混ざらない、という悩みをかかえているあんかけです～ 今日のランチジャー弁当は 玉子焼きだけ作って、 女神のごぼう茶 味噌汁入れろカップには・・・サバ缶味噌を入れて新玉ねぎをスライスして青ネギを おかずカップには・・・・・・玉子焼き…

今日のランチジャー弁当は メーンおかずカップ・・・煮魚の身だけほぐしたもの 味噌汁入れろカップ・・・ほうれん草のお浸し ごはんのカップ・・・・・黄色いタクアンと梅干 魚釣りと犬の散歩が趣味の親戚のおじさん たまに、突然大量の鮮魚をいただくことが…

5月、新録の鮮やかな季節になりました。 歩いて5分で山に行けるけど、行けばフキとかいっぱい自生しているけど、 農産物物直販所で買ってきた。 一束140円 これだけ揃った太いフキを山で取ろうとおもうと、 汗だくになって、半日はかかりそう。 6年根・高麗…

サバという魚が大好きだ 塩サバが一番料理しやすい、焼くだけだから。 生のサバもたまには食べたい。 砂糖と醤油で甘辛く煮るのもいいし、 味噌と砂糖で煮る、焼肉のたれで煮るとかもする。 で、今日は大根とキムチでサバを煮た 材料：大根、サバ、白菜キム…

お弁当をまいにち農夫に作っていまーす。 みんなお弁当、どうやって作ってるんだろう？ お弁当の本は山ほどあるけど、？？？って不安になったり心配したり。 これでいいのかと、答えがみつからない。 毎日だよ、毎日。 機嫌のいい時もあれば、体調の悪い時も…

料理本を見て作ってみるシリーズです♪ 韓国ごはんおつまににも、おかずにもなる豚キムチ ここでは豆腐が添えられています、 豆腐に塩コショウーして焼いてみました。 材料： 豚バラ薄切り、白菜キムチ、豆腐、ネギ、塩コショウ、ごま油、 作り方： ①フライパ…

カツオが美味しい季節です！ この時期のカツオはモチモチしています。 は昨日、隣の居酒屋「味楽」で食べたカツオの刺身です。 ニンニクのぶつ切りがたっぷり出てくるところが、高知必須です。 高知にはカツオしかないのかしら、というほど、 どこへ行っても…