家探しするなら、スーパーマーケットとＪＲの駅がそばにあるといいですよ。
あんかけの基地は目の前にスーパーマーケットがあって、歩いて３分のところにＪＲの駅があります。
たまに朝から刺身定食が食べたくなる時があるのですが、スーパーが目の前にあるというのは便利です。
今日の朝ごはん
今日の朝ごはん、は
すまかつをのタタキ（カツオの稚魚）とセリともやしのナムルとタケノコ煮です。
ご飯は冷凍をチンして、味噌汁は昨日の残りを冷蔵庫に入れていたのを温めなおしました。
タケノコの季節到来ですね、この時期になるとタケノコをよく貰います。
有り難いです、が大変なんです。土付きの皮のついた、今掘ってきたばかり、というのを大量に、毎日いただくわけですから。
☆タケノコの皮のはぎかたと煮かた
タケノコに包丁で縦に切れ目を入れる、皮をはぐ、また切れ目を入れる、かわをはぐ。
米のとぎ汁、あれば糠（JAの精米所でタダでもらえる）を十分な量の水に入れて、鷹の爪を３個ぐらい入れて、そこに皮をむいて、半分に切ったタケノコを入れてゆでる。
沸騰してから３０分弱火にして煮る、触ってみて柔らかくなっていたら火を止めて、そのまま半日おく。
