【ランチジャー弁当】揚げ出しナスと玉子焼きで楽ちん弁当
ナスを使いたかった日のランチジャー弁当です
ランチジャー弁当は
アスベル ステンレス保温ランチボックス バッグ付 「ランタスBS」 ブラック HLB-B1040N
- 出版社/メーカー: アスベル
- 発売日: 2014/10/20
- メディア: ホーム&キッチン
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ご飯のパーツ
おかずのパーツ
味噌汁を入れろパーツ
に分かれていますので、まずは「味噌汁を入れろ」パーツを考えます
味噌汁を入れると簡単だけど、
味噌汁を入れないでおかずを一品いれることもあります
今日は冷蔵庫のナスをどうしても使い切らなくてはいけない日で、
お弁当にナスというと、ナスのはさみ揚げとかは手間がかかりすぎるし
個人的にはナスの塩もみがあっさりしていて一番好きですが、
お弁当に入れると色が悪くなるのでダメだし・・・
それで考えた末に、揚げ出しナスを作ることにしました。
材料:ナス、片栗粉、かつお節、青ネギ、つゆの素
作り方:
1⃣ ナスを切る、ナスに片栗粉をまぶす
2⃣ 片手なべにつゆの素を入れて火にかける
3⃣ 片栗粉をまぶしたナスを油で揚げる
4⃣ 揚げたナスを片手なべに入れる
5⃣ 冷ましてから青ネギと花かつおをトッピングする
揚げ出しナスはすっごく簡単でおいしい一品です
ランチジャー弁当だから使える料理といえるかもしれません
メーンのおかずのパーツにはお約束の玉子焼きと
ウインナーと鶏のから揚げ、色取りにトマトを入れました。
今日も楽ちんにお弁当ができました。
お弁当ができたら、韓国ドラマタイムです~
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トッケビ~君がくれた愛しい日々~
コン・ユとキム・ゴウンのすごく人気のあったドラマです。
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