いつも、何かをさがしてた。

高知に住んでるおばあさんの日記

弁当

【ランチジャー弁当】真夏のカツとじ煮とワカメ酢

梅雨でも真夏でも弁当はいる! ランチジャー弁当は真夏にも適しているのではないかと、 勝手に解釈している。 炊き立てのご飯を冷まして、 昨日買って来ておいた豚カツをチンして、 片手鍋に切ったタマネギと水を入れて、 ブクブクしてきたら 砂糖と、本だし…

【ランチジャー弁当】豚すき煮とイタドリの煮物弁当

中学生の息子に 「学食で食べるからお弁当いいよ」 と言われた知人オンマ 「??」一瞬首を傾げたら 「すねた?」 と息子に言われたという。 この話を聞いて・・・ 概して息子とか旦那さんとか、 お母さん、女房が喜んで生き甲斐をもって お弁当を作っている…

【のっけ弁当】海苔巻き玉子焼きとチクキュウ弁当

玉子焼きに海苔を巻いて、ちがう、海苔に玉子を巻いて、 ちがう、玉子に海苔を挟みこんで焼いた、玉子焼き。 をのっけて、竹輪にキュウリをギュウっと突っ込んで、 冷凍の肉団子と作り置きしてあったおジャコの佃煮をのっけて ダイエット中の旦那様のための…

【ランチジャー弁当】作ったのは玉子焼きだけのサバ味噌弁当

玉子がきれいに混ざらない、という悩みをかかえているあんかけです~ 今日のランチジャー弁当は 玉子焼きだけ作って、 女神のごぼう茶 味噌汁入れろカップには・・・サバ缶味噌を入れて新玉ねぎをスライスして青ネギを おかずカップには・・・・・・玉子焼き…

【のっけ弁当】サケのり弁当☆彡簡単で美味しそうに見える

のっけ弁当ってかんたんですね~ こればっかにしたいけど、 簡単すぎて良心が痛むレベルです。 玉子を焼いて、 塩サケを焼いて、 ほうれん草を茹でて、 昆布の佃煮と海苔をしいて、塩シャケを のせるだけ、 でさまになりますね。 簡単すぎて、心が痛みます。…

【ランチジャー弁当】ほうれん草のお浸しと煮魚

今日のランチジャー弁当は メーンおかずカップ・・・煮魚の身だけほぐしたもの 味噌汁入れろカップ・・・ほうれん草のお浸し ごはんのカップ・・・・・黄色いタクアンと梅干 魚釣りと犬の散歩が趣味の親戚のおじさん たまに、突然大量の鮮魚をいただくことが…

【ランチジャー弁当】揚げ出しナスと玉子焼きで楽ちん弁当

ナスを使いたかった日のランチジャー弁当です 【人気商品!】福岡県糸島で育ったベジタリアンベジタブル ランチジャー弁当は アスベル ステンレス保温ランチボックス バッグ付 「ランタスBS」 ブラック HLB-B1040N 出版社/メーカー: アスベル 発売日: 2014/1…

【弁当】チャーハンとギョウザでお弁当

お弁当です、毎日作るお弁当です。 今日はご飯がないので、冷ご飯でチャーハンにしました。 おかずは冷凍のギョーザを焼いて、色取りがいいのでトマトも入れました。 最近の農おっとはダイエットだとかで、量を少なくしてというので、 こんな女の子みたいな…

【考える弁当】困ったときの三色弁当

考える弁当、弁当は考える。 さて、あしたの弁当どうするべぇ ごちゃごちゃしたくないし、 そうだ、作り置きの肉そぼろの在庫があった! あとはスナップエンドウがある~ ※いま旬(4~6月)な野菜:スナップエンドウ=さやえんどうの肥満系みたいな形をして…

【弁当のおかず】イワシ缶で簡単にランチジャー弁当

お弁当をまいにち農夫に作っていまーす。 みんなお弁当、どうやって作ってるんだろう? お弁当の本は山ほどあるけど、???って不安になったり心配したり。 これでいいのかと、答えがみつからない。 毎日だよ、毎日。 機嫌のいい時もあれば、体調の悪い時も…

【韓国ごはん】野菜たっぷりビビンパを作った

ビビンパ料理本を作ってみようシリーズ ビビンパをお弁当にしてみました。 材料:キュウリ、ゼンマイ(水煮)、ニンジン、大根、キムチ、豆もやし、ひき肉、白飯、玉子、塩、ごま油、砂糖、醤油、一味 作り方: ①キュウリはスライサーで薄切りにする。大根、…